Il 3° incontro, proposto dalla Delegazione FISAR di Reggio Calabria, al Parco dei Principi di Roccella Ionica

“Etna: il DiVino Vulcano”

Il 3° incontro, proposto dalla Delegazione FISAR di Reggio Calabria, al Parco dei Principi di Roccella Ionica, sabato 9 maggio, dalle ore 18:30, con la master class sui vini dell’Etna curata da Gaetano Prosperini.

La Delegazione FISAR di Reggio Calabria, come anticipato, ritorna col suo terzo appuntamento “DiVino”, arricchito da un’esclusiva masterclass dedicata ai vini dell’Etna. L’evento, battezzato “Etna: il DiVino Vulcano”, si svolgerà sabato 9 maggio, dalle ore 18.30, presso il Parco dei Principi a Roccella Ionica, unica struttura sul territorio pentastellata.

“A memoria sul territorio ionico reggino è la prima volta che si espleta una masterclass dedicata ai vini prodotti sul vulcano più alto e attivo d’Europa, vere eccellenze richiestissime a livello internazionale”, precisa Giovanni Galasso, delegato FISAR Reggio Calabria.

La masterclass sarà condotta da Gaetano Prosperini, sommelier e docente relatore FISAR nonché Responsabile di Zona della delegazione reggina. “Un incontro dedicato ai vini dell’Etna non è solo una degustazione.  È un viaggio affascinante nel cuore di un territorio unico al mondo, dove la potenza del Vulcano si intreccia con una tradizione vitivinicola più che centenaria. Attraverso questo percorso si esploreranno le caratteristiche straordinarie dei suoli vulcanici, l’influenza delle altitudini elevate e delle forti escursioni termiche, elementi che contribuiscono a creare vini di grande personalità e finezza. Studieremo la formazione dei suoli etnei nei diversi versanti soffermandoci sulle caratteristiche fisiche e chimiche degli stessi. Protagonisti saranno i vitigni autoctoni, come il Nerello Mascalese, il Nerello Cappuccio, il Carricante e il Minnella. E non solo…
La degustazione guidata permetterà di cogliere le sfumature aromatiche, la mineralità e l’eleganza che rendono i vini etnei tra i più apprezzati del panorama enoico contemporaneo, offrendo una esperienza sensoriale indimenticabile.

In conclusione, vedremo come i diversi calici di vino siano in grado di dipingere l’identità autentica di questa terra”, argomenta Prosperini.

Conclusa la masterclass, vi sarà una cena durante la quale ai deliziosi piatti dello Chef del Parco dei Principi saranno abbinati altri vini etnei. Tale abbinamento sarà ben illustrato dai competenti presenti proprio per attivare negli ospiti la giusta consapevolezza sulle caratteristiche del vino e su quelle della pietanza che si devono sposare per creare un qualcosa che ne esalti di entrambi il gusto.

“Sarà una serata indimenticabile, studiata nei minimi particolari. Il nostro compito è diffondere la cultura del vino e lo stiamo facendo con dedizione e passione. Il mondo del vino è vasto e meraviglioso: il vino è un piacevole argomento di conversazione e un eccellente compagno in tante occasioni, basta conoscerlo bene per sfruttarne appieno le sue potenzialità. Sono contento che molte persone abbiano smesso di bere e iniziato a degustare con consapevolezza, grazie anche alla partecipazione ai corsi e agli eventi dedicati. Prosit!”, conclude Galasso.